В Омске в пирожных нашли опасные бактерии
На сайте управления Роспотребнадзора по Омской области были опубликованы результаты проверок хлебобулочных и кондитерских изделий за текущий 2023 год.
Омск, 19 марта - DIXINEWS.
Омский Роспотребнадзор проверил 179 предприятий, занимающихся продажей хлебобулочных и кондитерских изделий. Было проанализировано 1667 образцов такой продукции. Качество продукции по микробиологическим показателям ухудшилось за последний год – 2,41% в 2023 году против 2,2% в 2022 году.
"За 2023 год в Омской области прекращена реализация 16 партий мукомольно-крупяных изделий общим весом 92,8 кг, 5 партий хлебобулочных изделий общим весом 41,1 кг, 10 партий кондитерских изделий общим весом 883,87 кг, в т.ч. из них кремовых изделий 4 партии в количестве 71,25 кг, 2 партии сахара общим весом 4,7 кг", - сообщили в ведомстве.
Сотрудники составили 21 протокол об административных правонарушениях на общую сумму 765 тысяч рублей, а также было вынесено 6 предупреждений.
Жители Омска жаловались на качество и несоблюдение сроков реализации хлебобулочных и кондитерских изделий 38 раз. Предприятиям было выдано 45 предупреждений, а также было проведено 33 консультации.
